CENTRAL EMBASSY | Eathai – KHAO CHAE 2020
REDEFINING THE NEW LUXURY SHOPPING EXPERIENCE FASHION DINING LIFESTYLE CULTURE EATHAI STORE.
central embassy, luxury shopping,
10713
single,single-post,postid-10713,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-7.4,wpb-js-composer js-comp-ver-4.5.2,vc_responsive

02 Mar Eathai – KHAO CHAE 2020

1500x700px_1

‘KHAO CHAE’

A Royal Thai Summer Dish

เปิดตำรับข้าวแช่สูตรชาววังแท้ๆ มาให้ลิ้มลองกันถึงที่ ที่โซน อีทไทย ชั้น LG @ Central Embassy 

ต้อนรับหน้าร้อนด้วยเมนูของหวานหาทานยากอย่าง ” ข้าวแช่ “ สูตรตำรับชาววังที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพและพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำ แต่เดิมข้าวแช่นั้นได้รับอิทธิพลมาจากมอญประเทศเพื่อนบ้านของเรา ใช้เป็นของเซ่นไหว้เหล่าทวยเทพในงานตรุษสงกรานต์ ทำเพื่อถวายพระและมอบให้ญาติผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือเพื่อความเป็นสิริมงคลเท่านั้น ต่อมาเมนูข้าวแช่ได้เข้ามาในไทยจากสตรีชาวมอญที่เข้ารับราชกาลฝ่ายใน และถูกเผยแพร่ไปยังสามัญชนโดย ม.ล.เนื่อง นิลรัตน์ แห่งห้องเครื่องต้นในรัชกาลที่ 5 จนได้รับความนิยมเช่นทุกวันนี้

ข้าวแช่ 1 ชุดประกอบไปด้วย : ข้าวแช่ ,น้ำลอยน้ำมะลิและกระดังงา ตามด้วยเครื่องเคียงมากมาย อย่าง พริกหยวกสอดไส้กุ้งหมูสับ ,ไข่ฝอยห่อพริกหยวก ,หอมแดงสอดไส้ ,กะปิหวาน ,ปลาช่อนหวาน ,ปลายีสนหวาน ,ไชโป๊วหวาน นอกจากนี้ยังมีผักและผลไม้อีกมากมายเช่น ต้นหอม ,กระชาย ,มะม่วงดิบ ,แตงร้าน และ แครอท 

#โปรโมชั่นพิเศษ ช่วง Pre-order ซื้อชุดข้าวแช่ 4 ชุด ฟรี 1 ชุด เริ่ม Pre-order ได้ตั้งแต่วันที่ 1 มี.ค. – 14 มี.ค. 63

เปิดวางขายอย่างเป็นทางการวันที่ 15 มี.ค. – 30 เม.ย. 63 ที่ อีทไทย ชั้น LG ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ บริการเดลิเวอรี่โทร 0 2160 5995 หรือ LINE: @eathaibycentral

How to: ทานข้าวแช่ให้อร่อยชื่นใจ

1. เริ่มต้นด้วยของคาวที่สุดก่อน ไล่จากลูกกะปิ ตามด้วยปลายี่สก และเครื่องคาวอื่นๆ ที่มีไปจนถึงของหวาน โดยอาจสลับสับเปลี่ยนกันได้บ้างตามความชอบ ตักกับเสร็จแล้วจึงตักข้าวพร้อมซดน้ำลอยเย็นชื่นใจ

2. สิ่งสำคัญที่สุดคือการไม่ตักเครื่องเคียงใส่ในชามข้าวแช่ เพราะจะกลบกลิ่นหอมของดอกไม้และควันเทียนแถมยังทำให้น้ำมีกลิ่นคาวไม่น่ารับประทาน

 

1 Mar ’20 – 30 Apr ’20

_jod6766

Keep yourself cool with delicious ‘Khao Chae’

Rice in iced-jasmine water, with tasty side dishes

_jod6606

Marian Plum

_jod6539

Fried Dried Fish with Watermelon

_jod6513

Jackfruit stuffed with Sweet Sticky Rice

_jod6667

Palm Fruit in Syrup

_jod6859

 Sago with Crispy Rice

_jod6473

Pumpkin Custard with Sweet Sticky Rice

Eathai on Level LG, Central Embassy   



  • Issaya Cooking Studio

     

    Learn how to cook like a Thai with Chef Ian Kittichai and his team, who know the secrets of the impressive flavours of Thai cuisine. Issaya Cooking Studio offers cooking classes ranging from kids’ classes to mixology classes.

    Issaya-Cooking-Studio

  • Vejpong Pharmacy

     

    Vejpong Pharmacy has been part of Yaowarat history for over a century. The pharmacy’s signature wooden shelves filled with traditional medicine have been a proof of their long-time expertise.

  • Thai Cookbook & Souvenir Store

     

    Thai Cookbook & Souvenir Store is your new go-to place for Thai recipes and souvenirs that will remind you of Thai culture. The products add more flavours to your kitchen and heighten the liveliness in your house.

  • Eat Thai Rice

     

    Eat Thai Rice imitates the feeling of being in a rice field by gathering up to 23 local kinds of rice. Harvesting is a big moment for farmers and finding the right rice is a big moment for rice lovers.

  • Grocery 4 Pak

     

    The shelves of Grocery 4 Pak are full of so many Thai ingredients from all 4 regions that you can do your grocery shopping in a nostalgic, friendly mood, the same mood you feel when shopping at your neighborhood mom-and-pop stores.

  • .

    Not only do the fresh produce and daily products on offer contribute to the elements of Thai markets, but familiar items such as local supplies used by vendors are also part of it as well. Talad Eathai brings you all these elements while being a convenient place for you to grab top quality foodstuffs.

  • Moom Aroi

     

    Inspired by the guarantee signs seen at both street food vendors and expensive dining places, Moom Aroi offers a variety of food rotated bi-weekly that will be your guide to delicious Thai food from all regions.

  • Wan Yen

     

    Wan Yen generates a delightful feeling by offering frozen Thai treats. Come grab Thai-style ice cream with hard-to-resist toppings. These are the real antagonists of hot and humid weather.

    Wan-Yen

  • Baan Kanom Thai

     

    Imagine Baan Kanom Thai as a big brass tray filled with an assortment of Thai desserts. This heavenly tray offers traditional flavours or Thai sweet treats that are just so good choosing just one is never enough.

  • Bangkok Bold Kitchen

     

    The concept of Eathai Café is inspired by the steel folding shutters of old school cafés where everyone knows each other and forms a casual community bound with coffee. We bring the same vibe, but with a wider variety of all-day dining, offering the top dishes from Eathai and more.

  • Little Chinatown

     

    Inspired by the vivid sight and sound of Yaowarat. A new corner in Krua 4 Pak called Little Chinatown by San Yod turns the profound relations between Thai and Chinese into distinct Thai-Chinese dishes like Szechuan fried rice, Hong Kong noodles and much more.

  • streetfood-logo

     

    Wherever you are in Thailand, eating street food is a fun and flavourful way to get to know a city. To keep this lively atmosphere, Eathai brings you not only local favourites, but also the total experience of the best street food.

     

  •  

    Krua 4 Pak is your tiffin box or ‘Pinto’ combining mouth-watering goodies from all over the country. Each tier of this ‘Pinto’ is filled with a variety of food from all 4 regions. Expect things like fresh-from-the-sea seafood, to the city’s best-loved vegetarian food and mellow recipes from central Thailand and Esan spicy dishes.

     

    Central
    4-pak-central
    North
    4-pak-north
    Vegetarian
    4-pak-vegetarian
    Esan South
    4-pak-esarn
    South
    4-pak-south
    Seafood
    4-pak-seafood